Horacio Acosta (Ciudad de México, 1985) es historiador y gastrónomo. Sus áreas de interés son la historia de la gastronomía, historia de la prensa, el cine mexicano de la época de oro y cultura popular en México. Se dedica a la investigación de manera independiente, colaborando en exposiciones y publicaciones con instituciones como el INAH, la Secretaría de Relaciones Exteriores, la Embajada del Reino Unido, El Universal, el Fondo de Cultura Económica, editorial Larousse, Samsung, entre otros. Asimismo, ha colaborado en proyectos de divulgación histórica con realidad virtual y aumentada. Actualmente produce contenidos culturales para plataformas digitales y redes sociales.
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