Doctor en Tecnología Educativa por la Universidad del País INNOVA, Licenciado en Gastronomía por la Universidad del Valle de Puebla.
Actualmente y desde hace 18 años, colabora como docente, 15 años impartiendo clases en la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad Autónoma de Chiapas, impartiendo materias relacionadas con la actividad turística, de igual manera se desempeña como docente en la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, en la Licenciatura en Gastronomía, impartiendo materias relacionadas con el ámbito gastronómico.
En su trayectoria ha sido coordinador de la Licenciatura en Gastronomía en el periodo 2014 – 2015, miembro del grupo de Investigación Multidisciplinario Educación, Cultura e Innovación Gastronómica (GIMECIG), con la línea de investigación “Calidad en el servicio y formación de recurso humano para la promoción de la cultura gastronómicas”. Ha participando en diversos congresos, muestras gastronomicas, en el diplomado en Cocina Mexicana en la UNACH, entre otras.
