Imparte: Chef Iván Sangeado Izquierdo
Cupo Máximo: 20- 25 personas.
Duración: 5 hrs.
Objetivo General:
El taller de Cocina Chiapaneca tiene como finalidad un aprendizaje práctico – teórico, dirigido a personas interesadas en adquirir habilidades para la elaboración de las técnicas implementadas en platillos regionales, así mismo; con la presentación de ingredientes y su diversificada manifestación culinaria existente, desde la elaboración de tamales de chipilín y el cochito horneado, hasta los dulces típicos acompañados con un café chiapaneco de altura.
